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ウチでもこの春、初めての豆ごはん 。
厚生省は健康を実現するための指針で「健康日本21」ってものの中で 豆類(加工品も含め)は1日平均100g以上といってます。 ウチでは、豆そのものを食べる事は少ないけど 加工品で、みそ汁食べたり豆腐食べるぐらいでしか摂れてないなー。 ミートボール 卵焼き ニラレバ炒め にんじんとしめじの炒めもの オクラの梅&おかか和え チーズ入りかまぼこ ミニトマト 豆は 食物繊維が多い事で知られてるごぼうやさつまいもの 2倍も食物繊維があるし もちろん色んな栄養が含まれているけど、必須アミノ酸も摂れる。 知らない人もいると思いますが 必須アミノ酸は体内でつくる事ができなくて 「食べる」以外方法がないんですよね。 1つでも欠けると身体が正しく働かないって聞いた事もあります。 だから豆乳ブームがあったんだと思うけど 今では ラー油や、食べる七味に流行りは移り変わり… 次は何が流行るんでしょうか。 最後までお読みいただいて ありがとうございます。 クリックいただけたら嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 お弁当 #
by atashinchinohana
| 2011-05-02 08:33
| お弁当
今日は新しいお弁当箱。
焼き鮭 卵焼き ウィンナー 鶏肉と大根の煮物 ミニトマト つくね キュウリの酢の物 北海道の風で作った「GEL-COOL」 北海道の市民風車「かぜるちゃん」で作られてるそうです。 「ふーーん」 「あっそうーーー」って声が聞こえてきそうです。 コレなら 見た事あるかも 札幌市の円山動物園のホッキョクグマがコンセプト。 地球温暖化でホッキョクグマは実は絶滅危惧種なんですね。 全く知らなかったです。 円山動物園は繁殖に成功した数少ない動物園で、 ホッキョクグマをもっと身近に大切に感じたいって事と そんな円山動物園を応援する企画から、このお弁当箱が生まれたらしいです。 それなら、私も応援しようと だんなさんのお弁当箱をこの会社から買いました。 でも、オッサンがお昼にクマのおべんと箱で食べてたら すぐにヘンなあだ名付けられるでしょ。 ウチはこっちのシリーズにしました。 GEL-COOL の earthシリーズ フタだけ、箱だけ、中のパッキンだけでも買えます。 かゆいところにも手が届くというか お買い上げ後のメンテもしっかり補償。 さすが グッドデザイン賞。 最後までお読みいただいて ありがとうございます。 クリックいただけたら嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 お弁当 #
by atashinchinohana
| 2011-04-28 10:13
| お弁当
豚肉を味噌につけて焼きました。
ショウガ焼きばかりになるので たまには、アレンジを。 それに 久しぶりに "もやし”買いました。 野菜室に入れてるのに すぐ傷んでくる。 すぐ使わへんと 臭っさなるし。 冷凍しとけばいいのかもしれないけど 解凍した時の食感… ウチでは、あってもなくても どっちでもいい存在に成り下がり。 豚肉の味噌漬け かぼちゃのあっさり煮 もやしとほうれん草のナムル ゆでたまご コーンクリームコロッケ ミニトマト 最後までお読みいただいて ありがとうございます。 クリックいただけたら嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 お弁当 #
by atashinchinohana
| 2011-04-27 10:18
| お弁当
水耕栽培のレタスはあまり食べる事はないのですが
水分が多いので シャキシャキしてて おいっしーー!! またこのレタス買いたいけど 高いなぁ。 自分で育ててみよかと 調べると LED付きの水槽みたいなのや 薄っぺらい物に株を差し込んだものや 100円ショップで揃えたエコなものや もうちょっと 部屋に馴染んで育てれるものがあれば悩んでみるのですが。 そこだけ理科室みたいになりそう?? ベランダがそんな事になってるので 部屋の中まで持ち込むと 同居の方が黙ってないやろうし… 今のとこ断念。 今日のお弁当 糸コン、にんじん、いんげんのきんぴら ウィンナー エビチリ ブロッコリーとコーンのサラダ ソースカツ 最後までお読みいただいて ありがとうございます。 クリックいただけたら嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 お弁当 #
by atashinchinohana
| 2011-04-26 09:28
| お弁当
スーパーの肉売り場で、牛肉の塊を握りしめながら固まる。
生野菜とローストビーフ?? それとも 唐辛子粉ないけどユッケジャン?? たまには辛いスープもいいよね。 結果、ローストビーフに決定。 理由は じゃっかん(?)ニンニクが香りますが お弁当にも入れる事ができる。 うちでは 使い回せる事が重要。 昨日の夕方からタレに浸けて、朝にはいい感じに浸かってました。 だけど お弁当に半生の肉が入ってるのは気持ち悪いので 軽く炙って ゆずコショウ添えました。 今日のお弁当 蓮根もち 焼き肉になってしまった物 グラタン えびと卵の炒め物 最後までお読みいただいて ありがとうございます。 クリックいただけたら嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 お弁当 #
by atashinchinohana
| 2011-04-25 09:28
| お弁当
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